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De La Cigale et le Fournil dans le Jura

 

La Cigale et le Fournil à Cousance est l’adresse incontournable des amateurs de la restauration traditionnelle. Nous vous invitons à découvrir nos diverses suggestions.

Venez goûter la saveur de nos divers plats bien garnis ! Nous nous engageons à vous assurer une cuisine savoureuse et parfaitement épicée.

Notre équipe peut vous orienter vers le plat le plus adapté à vos envies tout en respectant vos préférences. Riches de plus de 20 ans d’expérience, nous saurons garantir votre satisfaction.

  • Croûtes aux morilles         
  • Salade de chèvre chaud    (salade verte, poivrons, courgettes, toasts chèvre et miel)
  • Tartine de fromage fort et jambon cru     
  • Salade de gambas au pesto     

(salade verte, œufs dur,olives, tomates confites, gambas, pesto , crème)

  • Burger de bœuf au comté ou au maroilles                 

(bun's maïs, steak haché de bœuf, salade, légumes confits, comté / maroilles, sauce vin rouge)

  • Burger au poulet grillé et moutardes          

(bun's maïs, escalope de volaille panée, salade, fromage bleu, fromage frais battu à la ciboulette)

  • Burger végétarien         

(bun's maïs, galette de céréales, salade, poivrons, fromage frais à la ciboulette)

  • Tagliatelles aux cèpes et magret de canard fumé         
  • Tagliatelles aux gambas         
  • Tagliatelles aux 4 fromages     
  • Poutine jurassienne       
  • Ravioles du Dauphiné aux escargots et à ail         
  • Lasagne maison         
  • Andouillette grillée, sauce aux deux moutarde      

(Provenance : éts. Vivant)

  • Entrecôte grillée sauce aux morilles       
  • Gâteau fondant au chocolat noir    
  • Tarte du moment    
  • Tiramisu    
  • Crème brûlée au macvin    
  • Profiteroles ,glace vanille et sauce chocolat    
  • Salade de fruits    
  • Parfais glacé au caramel flambé au whisky