À la découverte de nos saveurs

Situé à Cousance, dans le Jura, La Cigale et le Fournil est l’adresse incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle et généreuse.

Laissez-vous tenter par nos plats faits maison, savoureux, bien garnis et subtilement épicés. Notre carte vous propose un large choix de recettes pour satisfaire toutes les envies.

Notre équipe, forte de plus de 20 ans d’expérience, se tient à votre écoute pour vous conseiller et vous guider vers le plat qui vous conviendra le mieux, en tenant compte de vos goûts et préférences.

Nos entrées

Croûtes aux morilles

Croûtes aux morilles

Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud

(salade verte, poivrons, courgettes, toasts chèvre et miel)

Tartine de fromage fort et jambon cru

Tartine de fromage fort et jambon cru

Salade de gambas au pesto

Salade de gambas au pesto

(salade verte, œufs dur, olives, tomates confites, gambas, pesto , crème)

Nos plats

 

Burger de bœuf au comté ou au maroilles

Burger de bœuf au comté ou au maroilles

(bun's maïs, steak haché de bœuf, salade, légumes confits, comté / maroilles, sauce vin rouge)

Burger au poulet grillé et moutardes

Burger au poulet grillé et moutardes

(bun's maïs, escalope de volaille panée, salade, fromage bleu, fromage frais battu à la ciboulette)

Burger végétarien

Burger végétarien 

(bun's maïs, galette de céréales, salade, poivrons, fromage frais à la ciboulette)

Tagliatelles aux cèpes et magret de canard fumé

Tagliatelles aux cèpes et magret de canard fumé

Tagliatelles aux gambas

Tagliatelles aux gambas

Tagliatelles aux 4 fromages

Tagliatelles aux 4 fromages 

Poutine jurassienne

Poutine jurassienne

Ravioles du Dauphiné aux escargots et à ail

Ravioles du Dauphiné aux escargots et à ail

Lasagne maison

Lasagne maison

Andouillette grillée, sauce aux deux moutardes

Andouillette grillée, sauce aux deux moutardes

(Provenance : éts. Vivant)

Entrecôte grillée sauce aux morilles

Entrecôte grillée sauce aux morilles

Nos desserts

Gâteau fondant au chocolat noir

Gâteau fondant au chocolat noir

Tarte du moment

Tarte du moment

Tiramisu

Tiramisu

Crème brûlée au macvin

Crème brûlée au macvin

profiteroles

Profiteroles

(Glace vanille et sauce chocolat)

Salade de fruits

Salade de fruits

Parfais glacé au caramel flambé au whisky

Parfais glacé au caramel flambé au whisky

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